寶寶的太陽系

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這個太陽系,是以孩子們為太陽中心運轉著;
火星代表理想伴侶,也代表著與自己截然不同的一個火星人;
月亮星座是情感的出發地,也展現部份童年經驗;
土星是騎行人生中的淬練與成長;
木星則紀錄著幸福旅程的點點滴滴。
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火嫂的邁向選手之路週記-自製補給品燕麥穀棒

 ~材料~
分類 材料 簡單版 香脆 軟潤
乾料
總量200
(重量固定)
燕麥片 100
麵粉 40
堅果類(花生腰果杏仁等) 30
水果乾(葡萄乾蔓越莓乾等) 30

總量40
/黑糖
(考慮蜂蜜所以要酌量增減)
40 25 25
濕料
總量90
(可調整)
蜂蜜 20 20
牛油/植物油 30 40 20
牛奶/豆漿 60 30 50
 

~作法~
1.先將烤盤鋪上錫箔紙或烘焙紙。
2.把堅果類、水果乾類切碎,與燕麥片、麵粉等乾料,全部混合。
3.把糖加入蜂蜜、牛油、牛奶等濕料混合,小火慢慢加熱,請搖動鍋子不停攪拌,避免沾鍋臭輝搭。熱到所有材料融化混合為止。(材料加入的順序其實沒有什麼影響)
4.將融化的濕料加入乾料,趁溫度高的時候迅速混合,幾秒鐘後還可以用乾淨的手幫忙,然後倒入準備好的烤盤,整平、壓實。(盡量壓緊實,烤好才能漂亮切塊)
5.送入預熱的烤箱,160度烤20分鐘即可出爐。
6.出爐後放涼可以切塊。一周內食用可冷藏,否則冷凍保存。

小變化:有次心血來潮加入切塊的史尼克斯巧克力一起入烤箱,也別有風味。還有朋友加芝麻粉等自己喜愛的配料。

【致謝】感謝清志原始食譜與教學、通話中心得分享。
 



 

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